Zeitun – Una storia siriana
Zeitun, oliva. L’oliva è un accompagnamento perfetto per lo spritz ma non solo: in tutto il Mediterraneo, dal Portogallo fino
Sapori
C’è sapore non solo a tavola, e il gusto non è solo olio o aceto, o sale, o zucchero. Ci sono sapori anche dove non ti aspetti, sulla pelle di un neonato e nella goccia di pioggia che arriva a lambirci le labbra. La lecchiamo e ci si rivela un mondo: di questo vi racconteremo parlando di Sapori.
irene
Una donna in un ritaglio di vetro disegna un filo rosso sulla bocca, stringe il labbro superiore su quello inferiore,
Ripieno alle mandorle, fiore di pizza
Audentes fortuna iuvat, la fortuna aiuta gli audaci. Lo dice Turno nell’Eneide, esortando i suoi uomini ad attaccare Enea. Parrebbe
Pigne pasquali
Un uovo enorme, più alto di quanto fossi piccolo io, e pertanto gigante, avvolto in una stagnola luccicante e rumorosa
È una legge fisica l’amore
Nella stanza lo sfondo è verde, la luce di un quadro di Hopper. È una legge fisica l’amore… O è
il pane
Mio padre comprava il pane entrava e lo poggiava sul tavolo, la carta sottile portava con sé l’odore del
Ristorante Pizzeria Franco – La solidarietà al di là della solita beneficenza
Napoli è sempre stata una città in prima linea quando si parla di solidarietà. Ancora prima di internet e delle esternazioni
Il Moera lancia il pesto all’aglio orsino
L’azienda agricola Il Moera lancia il pesto all’aglio orsino. In una giornata organizzata ad arte, quella culinaria s’intende, chef Framcesco
Stefano Caffarri, sapori di Emilia a Casa Lerario
Spalle larghe da nuotatore, sorriso ironico, l’espressione compiaciuta e quasi beffarda di chi legge soddisfazione negli occhi altrui e sa
Prendilo per la gola!
“Per la gola! Prendilo per la gola!” E no, non è istigazione all’omicidio bensì il consiglio di mia nonna quando
La tenacia del Cardellino
C’è un luogo che più di altri amo quando voglio evadere dalla città ed immergermi in colori, atmosfere e sapori
Figlia di una ciambella
In questo quartiere “girano” ancora le biciclette e anche un sidecar, se chiudo gli occhi posso sentire la moto del