Rossa dalla vergogna
Mi piacerebbe sapere se anche a voi è capitato di arrossire. Arrossire di vergogna fino alla voglia di seppellirvi in
Sapori
C’è sapore non solo a tavola, e il gusto non è solo olio o aceto, o sale, o zucchero. Ci sono sapori anche dove non ti aspetti, sulla pelle di un neonato e nella goccia di pioggia che arriva a lambirci le labbra. La lecchiamo e ci si rivela un mondo: di questo vi racconteremo parlando di Sapori.
Casa Kbirr, elogio della (sacrosanta) lentezza
“Perché è scomparso il piacere della lentezza? Dove mai sono finiti i perdigiorno di un tempo? Dove sono quegli eroi
Crudodimare, salotto di ostriche e amici
Da cosa nasce cosa, come si dice, e talvolta la passione di una vita può essere il viatico per
Marina Piccola di Capri, l’eccellenza si chiama Amitrano
Non è un’acqua qualsiasi, quella del mare di Capri. Così come il frastuono delle onde, mentre in battello raggiungi Marina
Tempo di frittelle lunghe e favata
Bettina piccola salta la corda davanti al camino. La fiamma scoppietta e mette allegria. I ceppi bisbigliano tra loro e
Baccalajuò, il baccalà è meglio del pesce
“Guarda la mia mano. Qui, e qui e qui”. Col sorriso profondo di chi ama il proprio lavoro Luigi indica
Cantina La Barbera, storia di perseveranza
Quella che stiamo per raccontarvi è la storia di una rinascita, che già dall’inizio assume i contorni di una sfida;
Gestione dell’amarezza ai fornelli
Dopo l’agro, eccoci qui oggi a raccontare la gestione dell’amaro. Per evitare la catastrofe di un acquisto sbagliato, il trucco
Una promessa è un debito. E anche una torta
Bisogna essere onesti intellettualmente. Che tu ci possa guadagnare o no, se fai dei progetti o fai delle promesse, insomma
Cinque orizzontale
La prima volta che la vidi era grande quanto una capocchia di spillo e non lo dico tanto per liquidare
Cena Borbonica con Sabrage Finale
Un’ esperienza culinaria affascinante, un’irresistibile tentazione. Nel cottage Stravaganze Romane era palese la qualità che sarebbe stata offerta durante la
Figlia di una ciambella
In questo quartiere “girano” ancora le biciclette e anche un sidecar, se chiudo gli occhi posso sentire la moto del