Nino Pannella, sperimentazioni col sapore della tradizione
Una storia che inizia da lontano, quella di Nino Pannella, che profuma di notti passate in bianco, che si
Sapori
C’è sapore non solo a tavola, e il gusto non è solo olio o aceto, o sale, o zucchero. Ci sono sapori anche dove non ti aspetti, sulla pelle di un neonato e nella goccia di pioggia che arriva a lambirci le labbra. La lecchiamo e ci si rivela un mondo: di questo vi racconteremo parlando di Sapori.
Punto e virgola – A casa puntuale
” A casa puntuale ” , un racconto di Emma Lombardi per la raccolta “Punto e virgola” Mamma: «Hai
Casa
Casa. Ho cercato la definizione sul dizionario ma era troppo lunga e vaga nonostante le parole così specifiche. Era una
Pasticceria Martinelli, il compromesso storico tra colazione dolce e salata
La mediazione è una grande virtù, per chi la possiede. L’arte del compromesso, dello stemperare i dissidi, del trovare la
Casillo e Perrella, farine come al tempo che fu
I nostri tempi frenetici ci impongono ormai quasi come fosse un’emergenza una corsa in avanti: bisogna sviluppare nuove idee, fare
Il cielo diverso della solidarietà
Il buon cibo e la soliderarietà sono andate a braccetto anche quest’anno, nell’ambito della tredicesima edizione de “Cenando sotto un
Elixir Falernum, dolce naufragar sull’antica Sinuessa
L’abbiamo visto invecchiare in botti di rovere, rilasciare le sue essenze marcendo lentamente al Sole, attendere la maturazione in orbita
Due amiche, Incarni e tanta tanta felicità
Tutto parte da una telefonata, un invito stampa, per quella che si rivelerà una delle serate più riuscite da molto
Pietramelara, la pizza napoletana fa una gita fuori porta
Facciamo un gioco. Chiudi gli occhi. Ti dico un ingrediente, rispondimi con la prima località che ti viene in mente.
Punto e virgola – Dicevano fosse una buona amica
Camminavo spensierata per Milano quando una ragazza – magra, magrissima – mi si è fermata davanti, mi ha sorriso e
Pizzeria I Vesuviani, tutte le strade portano a Roma
La passione, si dice, è quanto maggiormente attiene a ciascuno di noi. Il gusto di far bene ciò che ci
Punto e virgola – Briciola
Briciola C’era una volta, in un tempo e in un luogo che non ci sono noti, un bosco rigoglioso. Era