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raccontiamo emozioni
Reg. Trib. Napoli n° 5/2020

Lupus... in tavola

In un mondo fatto di recensioni e stelline, dominato dai master chef e dai critici gastroqualcosa o presunti tali, proveremo a far scendere in campo le emozioni, e a dirvi semplicemente se ci piace, se si mangia bene, se c’è qualcosa di più che non qualcosa da mettere sotto i denti.

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Pizzeria Di Fiore, le lampiate del tempo che fu

  C’è una storia vecchia quanto il mondo, e guarda caso sono proprio e sempre i vecchi a raccontarla. Di 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Ciro Savarese, un luogo in cui tornare

A volte ritornano, si dice parafrasando il titolo della prima raccolta di racconti di Stephen King. Ma se ci soffermiamo 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Nino Pannella, sperimentazioni col sapore della tradizione

  Una storia che inizia da lontano, quella di Nino Pannella, che profuma di notti passate in bianco, che si 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Pasticceria Martinelli, il compromesso storico tra colazione dolce e salata

La mediazione è una grande virtù, per chi la possiede. L’arte del compromesso, dello stemperare i dissidi, del trovare la 

di @fus.it

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Casillo e Perrella, farine come al tempo che fu

I nostri tempi frenetici ci impongono ormai quasi come fosse un’emergenza una corsa in avanti: bisogna sviluppare nuove idee, fare 

di @fus.it

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in circa un minuto

Il cielo diverso della solidarietà

Il buon cibo e la soliderarietà sono andate a braccetto anche quest’anno, nell’ambito della tredicesima edizione de “Cenando sotto un 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Elixir Falernum, dolce naufragar sull’antica Sinuessa

L’abbiamo visto invecchiare in botti di rovere, rilasciare le sue essenze marcendo lentamente al Sole, attendere la maturazione in orbita 

di Carla Monaco

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Due amiche, Incarni e tanta tanta felicità

Tutto parte da una telefonata, un invito stampa, per quella che si rivelerà una delle serate più riuscite da molto 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Pietramelara, la pizza napoletana fa una gita fuori porta

Facciamo un gioco. Chiudi gli occhi. Ti dico un ingrediente, rispondimi con la prima località che ti viene in mente. 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Pizzeria I Vesuviani, tutte le strade portano a Roma

La passione, si dice, è quanto maggiormente attiene a ciascuno di noi. Il gusto di far bene ciò che ci 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 3 minuti

Biagio Martinelli, polacche d’autore

  Bisogna amare tutto ciò che si fa. Il volto di Biagio tradisce emozione, mentre presenta le proposte del suo 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Mela Stregata, emozionante tradizione

Oggigiorno sappiamo tutto. Abbiamo le risposte, tutte le risposte a tutte le domande, a portata di click. Sappiamo tutto proprio 

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