Pasticceria Martinelli, il compromesso storico tra colazione dolce e salata
La mediazione è una grande virtù, per chi la possiede. L’arte del compromesso, dello stemperare i dissidi, del trovare la
Lupus... in tavola
In un mondo fatto di recensioni e stelline, dominato dai master chef e dai critici gastroqualcosa o presunti tali, proveremo a far scendere in campo le emozioni, e a dirvi semplicemente se ci piace, se si mangia bene, se c’è qualcosa di più che non qualcosa da mettere sotto i denti.
Casillo e Perrella, farine come al tempo che fu
I nostri tempi frenetici ci impongono ormai quasi come fosse un’emergenza una corsa in avanti: bisogna sviluppare nuove idee, fare
Il cielo diverso della solidarietà
Il buon cibo e la soliderarietà sono andate a braccetto anche quest’anno, nell’ambito della tredicesima edizione de “Cenando sotto un
Elixir Falernum, dolce naufragar sull’antica Sinuessa
L’abbiamo visto invecchiare in botti di rovere, rilasciare le sue essenze marcendo lentamente al Sole, attendere la maturazione in orbita
Due amiche, Incarni e tanta tanta felicità
Tutto parte da una telefonata, un invito stampa, per quella che si rivelerà una delle serate più riuscite da molto
Pietramelara, la pizza napoletana fa una gita fuori porta
Facciamo un gioco. Chiudi gli occhi. Ti dico un ingrediente, rispondimi con la prima località che ti viene in mente.
Pizzeria I Vesuviani, tutte le strade portano a Roma
La passione, si dice, è quanto maggiormente attiene a ciascuno di noi. Il gusto di far bene ciò che ci
Biagio Martinelli, polacche d’autore
Bisogna amare tutto ciò che si fa. Il volto di Biagio tradisce emozione, mentre presenta le proposte del suo
Mela Stregata, emozionante tradizione
Oggigiorno sappiamo tutto. Abbiamo le risposte, tutte le risposte a tutte le domande, a portata di click. Sappiamo tutto proprio
L’universo dei sapori di Ferrucci & Margotti
Esperienza, professionalità e spirito di sacrificio. Uniti alla passione di una vita intera trascorsa tra i fornelli e al giusto
Ripieno alle mandorle, fiore di pizza
Audentes fortuna iuvat, la fortuna aiuta gli audaci. Lo dice Turno nell’Eneide, esortando i suoi uomini ad attaccare Enea. Parrebbe
Antro Divino, atelier del gusto
Prendete il gusto dell’avventura, una sfida, la capacità di rinnovarsi e vedere oltre se stessi. Vedere in una crisi una