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raccontiamo emozioni
Reg. Trib. Napoli n° 5/2020

Lupus... in tavola

In un mondo fatto di recensioni e stelline, dominato dai master chef e dai critici gastroqualcosa o presunti tali, proveremo a far scendere in campo le emozioni, e a dirvi semplicemente se ci piace, se si mangia bene, se c’è qualcosa di più che non qualcosa da mettere sotto i denti.

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Mela Stregata, emozionante tradizione

Oggigiorno sappiamo tutto. Abbiamo le risposte, tutte le risposte a tutte le domande, a portata di click. Sappiamo tutto proprio 

di Carla Monaco

per la rubrica Lupus... in tavola
in Contatti Si legge in 2 minuti

L’universo dei sapori di Ferrucci & Margotti

Esperienza, professionalità e spirito di sacrificio. Uniti alla passione di una vita intera trascorsa tra i fornelli e al giusto 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Ripieno alle mandorle, fiore di pizza

Audentes fortuna iuvat, la fortuna aiuta gli audaci. Lo dice Turno nell’Eneide, esortando i suoi uomini ad attaccare Enea. Parrebbe 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Antro Divino, atelier del gusto

Prendete il gusto dell’avventura, una sfida, la capacità di rinnovarsi e vedere oltre se stessi. Vedere in una crisi una 

di Chiara Di Martino

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 3 minuti

Casa Kbirr, elogio della (sacrosanta) lentezza

“Perché è scomparso il piacere della lentezza? Dove mai sono finiti i perdigiorno di un tempo? Dove sono quegli eroi 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Crudodimare, salotto di ostriche e amici

  Da cosa nasce cosa, come si dice, e talvolta la passione di una vita può essere il viatico per 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 3 minuti

Marina Piccola di Capri, l’eccellenza si chiama Amitrano

Non è un’acqua qualsiasi, quella del mare di Capri. Così come il frastuono delle onde, mentre in battello raggiungi Marina 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 3 minuti

Baccalajuò, il baccalà è meglio del pesce

“Guarda la mia mano. Qui, e qui e qui”. Col sorriso profondo di chi ama il proprio lavoro Luigi indica 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 3 minuti

Cantina La Barbera, storia di perseveranza

Quella che stiamo per raccontarvi è la storia di una rinascita, che già dall’inizio assume i contorni di una sfida; 

di Massimiliano Maccaus

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in circa un minuto

Pranzi d’autore a Casa Lerario, Carannante dà il meglio di sè

Cucine creative, ricette originali, invenzioni sempre più ardite dietro ai fornelli. Inventarsi qualcosa di nuovo in cucina sembra essere davvero 

di Chiara Di Martino

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Opera Restaurant, sembra New York ma è Napoli

IP È il nome che si dà a una produzione teatrale, che sia originale o no; nell’arte rappresenta il frutto 

di Alessio Pescara

per la rubrica Lupus... in tavola
in Sapori Si legge in 2 minuti

Identità e passione: da Grumè nasce la pizza Bulgogi

Quando persone di altri paesi ascoltano un italiano parlare di cibo c’è una cosa che li colpisce ancor più della 

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