Come far impazzire uno scrittore secondo la Kristof
Di Agota Kristof ho letto “Trilogia della città di K” in un soffio. Senza informarmi circa la trama. Tre ragazze
Sapori
C’è sapore non solo a tavola, e il gusto non è solo olio o aceto, o sale, o zucchero. Ci sono sapori anche dove non ti aspetti, sulla pelle di un neonato e nella goccia di pioggia che arriva a lambirci le labbra. La lecchiamo e ci si rivela un mondo: di questo vi racconteremo parlando di Sapori.
La cucina del nonsense
Certo è che oggi, in tempi di Master Chef ma soprattutto di Expo 2015 e di #nutriamoilpianeta, portare in scena
Ripieno alle mandorle, fiore di pizza
Audentes fortuna iuvat, la fortuna aiuta gli audaci. Lo dice Turno nell’Eneide, esortando i suoi uomini ad attaccare Enea. Parrebbe
Il porcetto non si tocca
Toccare il porcetto a un sardo è come sputare sulla foto della mamma. Il porcetto è un simbolo, un monumento,
Antro Divino, atelier del gusto
Prendete il gusto dell’avventura, una sfida, la capacità di rinnovarsi e vedere oltre se stessi. Vedere in una crisi una
Quando cerchi i sintomi su Google
Quando cerchi i sintomi di una malattia su Google, dovresti maledire te stesso, e pure Google, e pure quelli che
Rossa dalla vergogna
Mi piacerebbe sapere se anche a voi è capitato di arrossire. Arrossire di vergogna fino alla voglia di seppellirvi in
Casa Kbirr, elogio della (sacrosanta) lentezza
“Perché è scomparso il piacere della lentezza? Dove mai sono finiti i perdigiorno di un tempo? Dove sono quegli eroi
Crudodimare, salotto di ostriche e amici
Da cosa nasce cosa, come si dice, e talvolta la passione di una vita può essere il viatico per
Marina Piccola di Capri, l’eccellenza si chiama Amitrano
Non è un’acqua qualsiasi, quella del mare di Capri. Così come il frastuono delle onde, mentre in battello raggiungi Marina
Tempo di frittelle lunghe e favata
Bettina piccola salta la corda davanti al camino. La fiamma scoppietta e mette allegria. I ceppi bisbigliano tra loro e
Baccalajuò, il baccalà è meglio del pesce
“Guarda la mia mano. Qui, e qui e qui”. Col sorriso profondo di chi ama il proprio lavoro Luigi indica