Né gourmet né fast-food: mangiare a casaccio
Gourmet vs fast-food: come uscirne? Mangiando a casaccio. Ecco perché. La goccia che fa traboccare non il vaso ma il
Sapori
C’è sapore non solo a tavola, e il gusto non è solo olio o aceto, o sale, o zucchero. Ci sono sapori anche dove non ti aspetti, sulla pelle di un neonato e nella goccia di pioggia che arriva a lambirci le labbra. La lecchiamo e ci si rivela un mondo: di questo vi racconteremo parlando di Sapori.
Quando ho imparato a mangiare ho imparato a vedere il mondo
Ciò che mi piace del mangiare è il mangiare. Non fa una piega. Ma ciò che, negli ultimi anni, mi
Zucca, Montale e mortadella
È autunno: viva l’arancione! Ora che la pioggia ha abbandonato momentaneamente Roma, l’autunno riprende il controllo dell’Urbe, sottrae quel triste
Stravaganze Romane nella notte di Ognissanti
Chi non ha festeggiato Ognissanti, nella notte fra il 31 ottobre e il 1 novembre? O forse avrei dovuto scrivere
La malinconia d’autunno
L’ingiallirsi delle foglie ce lo sussurra tutte le mattine: l’autunno è arrivato. I caldarrostari e i nuclei che li attorniano
Campania Beer Festival 2015, litri di bionda passione
La sensazione è di esserci stati cento volte, e questo deja-vu non riuscivo proprio a spiegarmelo. Ma ecco, quegli ampi
Polonia: accanto a me, patate
Il mio buon proposito di leggere uno o due autori dei paesi stranieri che decido di visitare mi è piaciuto
Retropensieri sul gelato alla stracciatella
Il gelato alla stracciatella è uno dei più amati e diffusi. Nonostante non ami affatto questo gusto, se vado in
Piccole vrenzole crescono
Le vrenzole, a Napoli, sono una categoria protetta. Le vedi camminare a blocchi come le Bratz. Bocca “pittata” di rosso
Alice Toklas, food blogger ante litteram
Volutamente questa recensione non fa riferimento ai “Biscotti di Baudelaire” che danno il titolo al libro nella sua edizione italiana:
È scoppiata la pace
Le guerre scoppiano, sì. Ma può scoppiare anche la pace? Teoricamente no. Penso al proverbio secondo cui la foresta che
Napoli è
Napoli è quel posto da cui desideravo passare da tempo. Vivere su un’isola implica una certa difficoltà negli spostamenti se non